Pilatus Lounge and Speakeasy Bar Host

Objetivos del Puesto:
Requiere una actitud positiva y profesional. La hospitalidad es la parte ms importante de las responsabilidades del servidor/Host. Las claves del xito incluyen una apariencia limpia, ordenada, una actitud positiva y ser corts.

Grado Acadmico requerido Se requiere diploma de escuela superior o ttulo de educacin general.

Experiencia preferiblemente en el servicio de comida, pero no requerido, as como el conocimiento de la seguridad alimentaria y las regulaciones de bebidas alcohlicas.

Requisitos Mnimos
Los candidatos deben tener 18 aos o ms.
Dirigido (a) a garantizar los ms altos estndares de servicio.
Responsable y puntual.
Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
Capacidad para trabajar bajo presin y lograr metas.
Capaz de manejar situaciones difciles eficazmente.
Capaz de trabajar bajo presin. Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).

Funciones del Puesto Hospitalidad:
Dar la bienvenida a todos los clientes.
Garantiza la satisfaccin de los invitados y promueve las visitas de regreso.
Comunicacin verbal, responder llamadas telefnicas.
Practica relaciones pblicas positivas para garantizar que nuestro restaurante sea acogedor y un ambiente inclusivo para todos los huspedes.
Es consciente de las necesidades del invitado y trabaja para hacer que el invitado tenga una experiencia placentera.
Muestra entusiasmo y conocimiento sobre nuevos productos y promociones especiales.
Conoce y sigue las responsabilidades con la entrega justo a tiempo.
Promueve el trabajo en equipo ayudando a otros servidores a garantizar un servicio excepcional al cliente.
Mantener las reas libres de desorden y organizadas. Adherencia a los estndares:
Comprende a fondo las especificaciones del producto.
Realiza procedimientos de apertura y cierre y tareas de trabajo secundario.
Trae los problemas de equipos e instalaciones a la atencin del Gerente.
Est familiarizado con los procedimientos de bussing de mesa correctos.

Funciones del Puesto Limpieza:
Realiza la lista de tareas y las responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad.
Sigue las leyes locales del departamento de salud.
Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huspedes reciban una experiencia gastronmica placentera.

Funciones adicionales del puesto. Servicio al cliente:
Agradece la visita de los clientes.
Procesa pedidos para llevar.
Maneja los pagos con precisin.
Tiene conocimiento completo del men y sus precios.

Supervisin y Evaluacin
El gerente general evaluar y supervisar al servidor con el propsito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto.

Habilidades Generales
Excelentes habilidades de comunicacin verbal y escrita.
El ambiente de trabajo del restaurante requiere el uso de herramientas como bandejas, carros y utensilios para comer y esptulas, y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas.
Excelentes habilidades de gestin del tiempo, programacin, direccin y organizacin.
Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presin.

Capacidad Fsica
La posicin requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso.
Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse y alcanzar.
El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.
Ocasionalmente, puede ser necesario levantar y transportar objetos pesados (10 a 25 libras o ms), inclinarse y estirarse por la parte superior.
El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estn expuestos a temperaturas extremas.