Anfitrion/Host

Resumen de posicin:
El anfitrin o host es la primera persona que los clientes ven al entrar en un restaurante y tal vez la ltima, es responsable de proporcionar una excelente experiencia al cliente. Entre sus tareas est dar la bienvenida a los clientes, asignar mesas, tomar reservaciones y gestionar el flujo de trfico de los clientes en el restaurante. Adems, un anfitrin de restaurante debe ser organizado, tener habilidades de comunicacin efectiva y ser capaz de trabajar en un ambiente de trabajo con un ritmo rpido y buena actitud siempre.

Tareas de trabajo:

• Saludar a los clientes y darle la bienvenida al restaurante de manera amable y profesional.
• Asignar mesas a los clientes y asegurarse que se sientan cmodos en el rea de espera.
• Tomar reservaciones y gestionar la disponibilidad de mesas.
• Gestionar el flujo de trfico de los clientes y hacer frente a cualquier retraso o espera.
• Proporcionar informacin sobre el men, especiales y promociones a los clientes.
• Ayudar a los clientes con cualquier necesidad, como colgar abrigos/carteras o proporcionar mens adicionales.
• Coordinar con los servidores para asegurar que las mesas estn listas para los clientes y que las necesidades de los clientes se atiendan de manera oportuna.
• Asegurarse que el rea de recepcin y espera est limpia y organizada siempre.
• Trabajar en colaboracin con los gerentes y meseros para garantizar la satisfaccin del cliente.
• Resolver problemas de los clientes y proporcionar soluciones satisfactorias.
• Realizar otras tareas asignadas por la gerencia de ser necesario.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:

• Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.
• Iniciativa- Brindar recomendaciones a los clientes y mejores prcticas de servicio a su supervisor.
• Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
• Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.
• Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva. Es importante que el anfitrin tenga experiencia previa en el servicio al cliente, preferiblemente en un entorno de restaurante.
• Limpieza: Mantener rea del saln limpia y asistir al equipo en general (preparar mesas, brillar cubiertos, entre otros).
• Comunicacin: Excelente capacidad para hablar y escuchar. Comunicacin efectiva con clientes y equipo de trabajo.
• Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de

DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)

• 10 libras o menos- F
• 11-20 libras- F
• 21-50 libras- O
• 51-100 libras- O
• Ms de 100 libras- N/A
• Pararse - C
• Caminar- C
• Sentarse-O
• Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
• Alcance por encima del hombro- F
• Subir escalera (Max. 10 pies)- O
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
• Doblarse- O

Empujar/ tirar:

• 12 libras o menos- O
• 13-25 libras- O
• 26-40 libras- N/A
• 41-100 libras- N/A

AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.