Corredor de comida

Corredor de comida

The Cake Bake Shop en Disney's BoardWalk actualmente busca personas motivadas y enérgicas para unirse a nuestro equipo como Food Runners. Este puesto será responsable de garantizar la descarga de entrega oportuna desde la cocina hasta el comedor y el área del bar, brindando un servicio al cliente incomparable a nuestros huéspedes y asegurando que tengan una experiencia mágica. El Food Runner trabaja en estrecha colaboración con el equipo de chefs y el equipo de hospitalidad para coordinar y actuar como enlace para cualquier huésped que enfrente necesidades que puedan surgir.

Objetivos principales del rol (esta lista no es exhaustiva):

Recoge los productos alimenticios de los pedidos realizados por el personal de servicio y entrega la comida a nuestros huéspedes.

Ayuda al personal de cocina y de servicio según sea necesario para mantener el más alto nivel de calidad, presentación y sincronización de los alimentos para optimizar la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.

Establece la primera línea con el equipo, la vajilla y los utensilios pequeños necesarios para servir eficazmente todos los productos alimenticios.

Mantiene la estación abastecida durante todo el turno.

Se limpia periódicamente para estar listo para el servicio en todo momento.

Lee los tickets de pedido a medida que llegan y los coloca en el ticket minder (en ausencia del equipo de chef).

Realiza un seguimiento de los tiempos de cocción en todos los pedidos, verifica el producto terminado para determinar el grado adecuado de cocción, apariencia y presentación del plato (en ausencia del equipo de chef).

Adorna platos terminados según especificaciones y procedimientos de la casa (en ausencia del equipo de chef).

Ayuda a los servidores según sea necesario para optimizar la experiencia gastronómica del huésped.

Cumple con todas las tareas laborales y al mismo tiempo cumple con todas las pautas y prácticas de seguridad durante todo el turno.

Informa cualquier condición insegura, acto inseguro, accidentes y/o lesiones al chef u otro gerente de turno.

Completa correctamente las tareas de cierre al final de cada turno.

Ayuda al chef y al resto del personal de cocina a realizar las tareas de cierre y limpieza de la cocina.

Completa todo el trabajo secundario en la parte delantera y/o trasera de la casa según lo asignado y programado por los miembros del equipo directivo.